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鸡蛋炒螃蟹的做法 鸡蛋炒螃蟹怎么做好吃 鸡蛋

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安阳网核心提示:2、把螃蟹壳打开,去肺和腮,从中间把螃蟹劈成两半……

1、螃蟹洗净,上锅蒸5分钟,取出。

2、把螃蟹壳打开,去肺和腮,从中间把螃蟹劈成两半。

3、葱切段,姜切片,在碗中放入料酒、醋、糖、生抽和少许盐拌匀备用。

4、锅入油,五成热时放入葱姜炒出香味,放入螃蟹翻炒。

5、倒入准备好的汁,再放入少许高汤,大火烧开,翻炒5分钟,收汁即可。

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